Cinco parâmetros que valem a medição diária, e os que podem esperar

A medição de água é o trabalho que o produtor faz todo dia, e não pode falhar. Mas nem todo parâmetro merece a mesma frequência — e medir tudo todo dia, sem critério, é trabalho que se abandona em três semanas.

Os que valem a medição diária

- Oxigênio dissolvido: é o que para o camarão de comer antes de matar. Medição de manhã e medição de tarde.

- Temperatura: define o apetite e o consumo. É leitura rápida, e o número que muda a programação de ração do dia.

- Salinidade: muda devagar, mas quando muda rápido, o camarão para de comer.

- pH: leitura simples, e o indicador que mais engana quem não sabe ler.

- Alcalinidade: só o laboratório vê. É o que você descobre tarde demais se não olhar.

Os que são alerta, não medição diária

- Amônia e nitrito: sobem quando há ração no fundo. São o sintoma. Quando sobem, o problema já está lá e a ação é sobre o oxigênio e o consumo.

O aplicativo organiza assim: os parâmetros que você mede todo dia ficam na tela de campo, com o valor anterior ao lado para você ver a direção; os de alerta entram no painel de parâmetros críticos e só aparecem quando saem da faixa.

Um detalhe que economiza tempo e dinheiro: a alcalinidade é o único parâmetro que justifica análise de laboratório com frequência. Os outros, com o medidor de campo. E como a alcalinidade baixa derruba o pH, analisar uma vez e usar o pH diário como aviso antecipado é a forma mais barata de acompanhar os dois.